As videiras (Vitis vinifera) produzem frutos apenas em ramos de um ano. Uma poda regular é essencial para remover galhos inférteis, manter a planta saudável e obter uvas saborosas e uma colheita abundante. Aqui está um guia completo sobre como e quando podar suas videiras.
Por que é importante podar videiras?
A poda regular é essencial para:
- Aumentar a ventilação e a iluminação: Isso reduz a suscetibilidade a doenças e melhora a qualidade das uvas.
- Estimular a frutificação: Ramos antigos perdem a capacidade de produzir frutos, enquanto os novos são mais produtivos.
- Controlar o crescimento: Sem poda, as videiras crescem desordenadamente, consumindo muita energia na formação de folhas, em vez de frutos.
Quando podar as videiras?
- Inverno (poda principal):
- O período ideal é durante o repouso vegetativo, entre o final do outono e o início da primavera (depois que a videira perde as folhas, mas antes do surgimento de novos brotos).
- Evite podar em dias muito frios, com temperaturas abaixo de -5°C, para evitar danos.
- Primavera e verão:
- Desbaste: Remova brotos sem flores ou frutos para redirecionar a energia da planta.
- Desfolha: Retire folhas que sombreiam os cachos de uva para melhorar a maturação e prevenir doenças.
Como podar videiras no inverno?
Passos para a poda de inverno:
- Identifique os tipos de ramos:
- Ramos frutíferos: São ramos do ano anterior que produzirão uvas.
- Ramos de reserva: Ramos novos que serão mantidos para o crescimento futuro.
- Faça cortes adequados:
- Poda curta (iniciantes): Deixe apenas 1 a 2 gemas por ramo (chamados de “esporões”).
- Poda média: Deixe 3 a 5 gemas por ramo. Adequado para plantas mais vigorosas.
- Poda longa: Raramente usada por iniciantes, deixa de 8 a 12 gemas e é mais comum em vinhedos comerciais.
- Remova ramos antigos e danificados: Corte ramos envelhecidos, doentes ou quebrados, focando nos mais novos.
Poda na primavera e no verão
- Desbaste:
- Retire brotos que não possuem cachos de uva para evitar desperdício de energia.
- Faça isso manualmente enquanto os brotos ainda estão verdes e macios.
- Desfolha:
- Retire gradualmente as folhas próximas aos cachos para melhorar a exposição ao sol.
- Não remova todas as folhas de uma só vez para evitar queimaduras solares.
- Corte de galhos excedentes:
- Se os ramos crescerem muito, corte os excessos para manter a forma da planta e facilitar os cuidados.
Poda de videiras antigas
Videiras antigas podem perder vigor com o tempo. Se necessário, faça uma poda de rejuvenescimento:
- Escolha um ramo jovem e saudável (chamado “ladrão”) perto da base da planta.
- Corte os ramos antigos acima desse ramo jovem.
- Deixe o novo ramo crescer e formar a estrutura principal nos próximos anos.
Dicas importantes
- Use ferramentas limpas e afiadas para evitar infecções.
- Sempre faça cortes limpos, angulados e acima de uma gema saudável.
- Para plantas cultivadas em pérgolas, ajuste a poda para manter a sombra e a estrutura.
Errei na poda, e agora?
- Mesmo que a poda tenha sido malfeita, as videiras são resilientes. Muitas vezes, basta esperar que novos brotos surjam na próxima estação para corrigir o erro com outra poda.