Em fevereiro, a horta começa a ganhar vida lentamente, especialmente em regiões de clima ameno ou quando há proteção para as mudas. Este é um momento estratégico para iniciar cultivos que garantirão uma boa produção nos próximos meses.
Aqui estão as principais hortaliças e ervas que você pode plantar e semear em fevereiro para obter colheitas saudáveis e contínuas.
1. Hortaliças de Folhas
Folhosas são sempre uma excelente opção para a horta, pois têm crescimento rápido e podem ser colhidas em poucas semanas.
O que plantar?
- Alface – Pode ser iniciada em sementeiras ou diretamente no solo.
- Rúcula – Cresce bem mesmo em temperaturas mais baixas e pode ser colhida em menos de um mês.
- Espinafre – Tolera bem o frio e cresce rapidamente.
- Acelga – Forte e resistente, ótima para cultivos de inverno e transição para a primavera.
Dicas de cultivo:
- Mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar.
- Prefira semear diretamente no solo para evitar estresse no transplante.
- Se houver risco de geada, proteja as mudas com túneis plásticos ou estufas caseiras.
2. Legumes de Raiz
Hortaliças de raiz são ideais para plantio em fevereiro, pois se beneficiam da umidade do solo e do clima ameno.
O que plantar?
- Beterraba – Resiste bem ao frio e pode ser cultivada sucessivamente para colheitas contínuas.
- Cenoura – Desenvolve-se melhor em temperaturas amenas e precisa de solo bem drenado.
- Rabanete – Um dos vegetais mais rápidos para colher, pronto em 20 a 30 dias.
Dicas de cultivo:
- Prepare o solo removendo pedras para permitir o crescimento das raízes.
- Semeie diretamente, pois esses vegetais não toleram transplante.
- Regue de forma regular para evitar rachaduras nos tubérculos.
3. Alliums: Alho e Cebola
Esses vegetais são fundamentais para qualquer horta e podem ser plantados em fevereiro para uma colheita no final do verão ou outono.
O que plantar?
- Alho – Pode ser plantado em dentes individuais, garantindo um crescimento vigoroso.
- Cebola – Resistente ao frio, pode ser iniciada a partir de sementes ou bulbos pequenos.
Dicas de cultivo:
- Plante em solo bem drenado para evitar apodrecimento.
- Prefira locais ensolarados para um crescimento mais saudável.
- Evite regar em excesso após o crescimento inicial, pois a cebola precisa de um solo mais seco na fase final.
4. Ervas Aromáticas
Fevereiro é um ótimo mês para plantar ervas, tanto em vasos quanto no solo.
O que plantar?
- Salsa – Pode ser semeada diretamente e cresce bem com pouca manutenção.
- Cebolinha – Tolera frio e calor moderado, ideal para cultivo contínuo.
- Coentro – Prefere temperaturas mais amenas e cresce rapidamente.
Dicas de cultivo:
- Mantenha as ervas em locais ensolarados e protegidos do vento.
- Se estiver cultivando em vasos, use um substrato leve e bem drenado.
- A colheita frequente estimula novas brotações.
5. Solanáceas em Estufas ou Ambientes Protegidos
Se você deseja plantar tomates, pimentões e berinjelas, fevereiro é o mês ideal para iniciar as mudas em locais protegidos, como estufas ou ambientes internos com boa iluminação.
O que plantar?
- Tomate – Pode ser iniciado em recipientes e transplantado para o solo na primavera.
- Pimentão – Necessita de um período de germinação mais longo antes de ir para o solo.
- Berinjela – Gosta de calor, então o ideal é iniciar em ambiente protegido.
Dicas de cultivo:
- Use bandejas de sementeira para um crescimento inicial controlado.
- Mantenha a temperatura entre 20 e 25°C para uma germinação rápida.
- Transplante para o solo quando as mudas estiverem fortes e sem risco de geada.
Fevereiro é um mês de preparação e planejamento para a horta, permitindo iniciar cultivos estratégicos que garantirão colheitas saudáveis ao longo do ano. Aproveite esse período para plantar hortaliças resistentes ao frio, ervas aromáticas e iniciar mudas protegidas para a primavera.