O alho é um ingrediente essencial na culinária e também traz benefícios para a saúde. Cultivar o seu próprio alho em casa não só é uma solução econômica, mas também garante um produto biológico e sem pesticidas. Veja como plantar alho facilmente em sua casa, sem gastar dinheiro.
Escolher o recipiente adequado
O primeiro passo é escolher um vaso adequado para cultivar o alho. Cada dente de alho deve ser plantado separadamente, e o vaso precisa ter uma profundidade de pelo menos 30 cm para permitir um bom desenvolvimento. Você pode começar com um vaso menor, mas após alguns dias, precisará transplantar o alho para um recipiente maior, para que ele possa se desenvolver corretamente.
Escolher o local ideal
O alho adora sol, então coloque o seu vaso em um local onde ele receberá luz direta e abundante durante a maior parte do dia. Evite lugares sombreados e prefira áreas bem ventiladas, como uma janela ou varanda. Pela manhã, o alho se beneficia da luz suave, ideal para o seu crescimento.
Obter as sementes de alho
Para ter uma planta saudável, escolha dentes de alho frescos e grandes. Quanto mais saudáveis forem os dentes, melhor será a colheita. Você também pode deixar o alho germinar antes de plantá-lo. Coloque a cabeça de alho em um local luminoso, como na sua cozinha, e você verá as folhas verdes começarem a crescer entre os dentes. Deixe germinar em água, se necessário.
Plantio e cuidado com o solo
O solo deve ser fértil e bem drenado. O ideal é usar terra já fertilizada ou adicionar um pouco de composto. Para plantar, faça um buraco de 5 cm e coloque o dente na posição vertical, com a ponta voltada para cima. Cubra com terra fresca e compacte levemente ao redor do dente. O alho não precisa de muita água; basta regá-lo a cada 10 dias ou com mais frequência durante os meses mais quentes.
Cuidados durante o crescimento
O alho desenvolve um caule verde que pode alcançar até 10 cm de altura. É importante podar esse caule regularmente para evitar que a planta fique muito alta e frágil. Você também pode colher as folhas do alho, que têm um sabor similar ao da cebolinha.
Colheita do alho
O alho está pronto para ser colhido quando as folhas começam a amarelar e murchar. Retire a planta do solo, e você obterá cabeças de alho prontas para uso. O período entre o plantio e a colheita geralmente dura de dois a três meses.
Cultura hidropônica de alho
Se você tiver pouco espaço, também pode cultivar alho em uma garrafa de 5 litros. Coloque os dentes de alho em um recipiente com água, troque a água diariamente e, após uma semana, as raízes começarão a se desenvolver. Depois, você pode plantar o alho em um vaso ou colocá-lo em um vaso decorativo.
Dicas úteis para cultivar alho
- Use vasos com furos de drenagem para evitar o acúmulo de água que pode afogar as raízes.
- Se esquecer de regar, não se preocupe! O alho é resistente e se recuperará rapidamente.
- A cada três meses, replante um dente de alho da sua colheita anterior para continuar o ciclo.