Cultive Abóbora Espaguete em Casa: Dicas Fáceis Para Colheitas Abundantes

A abóbora espaguete (Cucurbita pepo) é uma variedade de abóbora de inverno deliciosa e versátil que serve como uma excelente substituta para a massa. Quando cozida, sua carne se separa em fios que se assemelham a espaguetes, oferecendo uma textura única e um sabor suave. Cultivar abóbora espaguete é relativamente fácil, desde que você tenha o espaço necessário no jardim. Neste guia, vamos explicar como cultivar abóbora espaguete, tanto em canteiros quanto verticalmente, para economizar espaço.

O que é a Abóbora Espaguete?

A abóbora espaguete é uma variedade de abóbora de inverno conhecida por sua casca dura e longa vida útil. Diferente de outras abóboras, ela tem uma carne fibrosa e stringente, o que a torna única entre as abóboras. A casca da abóbora espaguete é lisa e, quando madura, fica de cor amarela suave.

A abóbora espaguete precisa de um longo período de crescimento e é colhida no final da estação de cultivo. Com armazenamento adequado, ela pode durar meses.

Quando Plantar Sementes de Abóbora Espaguete

O tempo de plantio depende do seu clima e da duração da sua estação de crescimento:

• Para regiões com estação de crescimento curta (menos de 100 dias sem geada): Comece as sementes de abóbora espaguete em ambientes internos, sob luzes de cultivo, cerca de 4 semanas antes da última geada esperada. Alternativamente, você pode cultivar variedades de maturação rápida, como ‘Small Wonder’, que amadurece em apenas 80 dias.
• Para regiões com estação de crescimento longa (mais de 100 dias sem geada): O melhor é plantar as sementes diretamente no jardim, geralmente de 1 a 2 semanas após a última geada.

Como Plantar Sementes de Abóbora Espaguete

Embora as sementes possam ser iniciadas em ambientes internos para regiões com estação curta, é mais eficaz plantar diretamente no jardim, já que as mudas de abóbora não se adaptam bem ao transplante. Siga os seguintes passos:

1. Preparação do Solo: A abóbora espaguete prefere solos férteis e bem drenados. Prepare o solo com composto antes de plantar.
2. Profundidade do Plantio: Plante as sementes de 2,5 a 4 cm de profundidade.
3. Espaçamento: Deixe um espaçamento de 90 a 120 cm entre as sementes. Após a germinação, faça o desbaste para deixar a planta mais forte.

Técnicas de Plantio

• Plantio em Mantas ou Montículos: Ideal para solos que drenam mal, crie um montículo de solo misturado com composto de 90 a 180 cm de largura e 20 a 25 cm de altura. Plante de 3 a 4 sementes no topo do montículo e cubra com palha ou capim não tratado para reter a umidade e reduzir o crescimento de ervas daninhas.
• Plantio no Solo: Para jardins com boa drenagem e espaço amplo, plante as sementes diretamente no solo, mantendo um espaçamento de 90 a 120 cm entre os buracos de plantio.
• Cilindros para Abóboras: Uma ótima técnica para quem não tem muito espaço no jardim. Use uma tela de galinheiro para formar um cilindro de 90 a 150 cm de altura e 120 cm de diâmetro. Preencha o cilindro com folhas secas, esterco e composto. Quando a primavera chegar, plante 3 ou 4 sementes por cilindro.

Cultivo Vertical

As videiras de abóbora espaguete ocupam muito espaço, mas você pode economizar espaço cultivando-as verticalmente. Instale uma treliça ou cerca resistente e treine as videiras para crescer para cima. As tendrils da abóbora não conseguem se prender a materiais grossos como madeira, por isso será necessário amarrá-las ou usar uma cerca com malha fina.

Fertilização e Rega

• Fertilização: As plantas de abóbora espaguete exigem solos ricos para um bom desempenho. Utilize um fertilizante orgânico granular com mais fósforo (o segundo número do fertilizante), pois promove a produção de flores e frutos. Aplique 2 colheres de sopa ao redor das plantas quando atingirem 15 cm de altura e mais 3 colheres de sopa quando as videiras começarem a florescer.
• Rega: Mantenha o solo constantemente úmido, mas evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas. Quando regar, aplique 3,5 a 38 litros de água ao redor das plantas, dependendo do tamanho da videira.

Quando Colher a Abóbora Espaguete

Colher a abóbora espaguete no momento certo pode ser difícil. Aqui estão alguns sinais para saber se sua abóbora está pronta:

• Número de dias: A maioria das variedades leva cerca de 100 dias para amadurecer.
• Casca dura: Quando você pressiona a casca com a unha, ela deve ser difícil de perfurar.
• Manchas amarelas: Se a abóbora estiver descansando no chão, vire-a e observe uma mancha amarela ligeiramente mais clara na parte inferior.
• Antes da geada: Colha todas as abóboras antes da primeira geada para evitar danos.

Use uma faca afiada para cortar a abóbora, deixando um pedaço de 2,5 cm de caule para garantir que a fruta não se danifique. Armazene as abóboras em um local fresco e seco.

Armazenamento e Uso

Após a colheita, as abóboras espaguete podem ser armazenadas em temperatura ambiente por vários meses. Quando estiver pronto para cozinhar, corte a abóbora ao meio, retire as sementes e asse no forno. Quando cozida, use um garfo para soltar a carne da abóbora, que se separará em fios semelhantes a espaguete. Sirva com molho marinara, pesto de alho ou outros temperos de sua escolha para uma refeição saudável e deliciosa.