Cenouras cultivadas em casa são o ápice da satisfação crocante e saborosa. Existe uma incrível variedade de tipos disponíveis, muitos dos quais só podem ser cultivados por jardineiros. Já viu uma cenoura roxa no mercado?
Essas raízes encantadoras são fáceis de cultivar, desde que você siga esses passos essenciais para o sucesso.
Melhores Variedades de Cenoura
A diversidade é o tempero da vida, e as cenouras têm isso de sobra! Estamos acostumados com as cenouras laranjas, mas também existem amarelas, vermelhas, brancas e – a minha favorita – roxas. Essa paleta de cores pode alegrar qualquer prato e adicionar um toque de novidade às refeições.
As raízes variam desde as curtas e robustas, ideais para vasos ou solos rasos, até as gigantes Imperator, que podem alcançar 25 cm de comprimento.
Cenouras são divididas em variedades precoces e de safra principal. A minha estratégia é semear variedades precoces na primavera para colher cenouras doces para saladas. No meio do verão, semeio as de safra principal, garantindo raízes maiores para desfrutar no outono e inverno.
Como Semear Cenouras
As cenouras preferem locais ensolarados e solos bem drenados, livres de pedras que possam causar rachaduras nas raízes. Solos muito ricos podem resultar em raízes deformadas ou com ramificações, mas mesmo as cenouras de formas engraçadas ainda são deliciosas!
Passos para o Plantio:
- Faça sulcos de 0,5 cm de profundidade e com espaçamento de 20 cm entre as fileiras.
- Espalhe as sementes com cuidado, deixando cerca de 1 cm entre elas.
- Cubra levemente com solo.
- Regue bem e mantenha o solo úmido até as sementes germinarem, o que pode levar até três semanas.
Dica Extra: Para facilitar o manuseio das pequenas sementes, misture-as com areia antes de semear.
Prevenção de Mosca da Cenoura
A mosca da cenoura é atraída pelo cheiro das folhas cortadas, causando danos significativos às raízes. Para evitar:
- Faça o desbaste em dias sem vento e ao anoitecer.
- Use coberturas de malha fina para proteger as fileiras.
- Plante cenouras perto de cebolas ou alhos, cujo cheiro pode confundir a mosca.
- Experimente variedades resistentes, como Flyaway e Resistafly.
Cuidados com as Cenouras
Mantenha o solo livre de ervas daninhas e regue regularmente durante períodos secos. No entanto, reduza a frequência de rega à medida que as plantas crescem para incentivar raízes profundas e resistentes à seca.
Cenouras geralmente florescem no segundo ano, mas clima seco ou quente pode fazer com que floresçam precocemente (chamado “pendoamento”). Apesar de inutilizáveis, as flores atraem polinizadores e outros insetos benéficos.
Cultivo em Vasos
Cenouras podem ser cultivadas em vasos fundos com terra para vasos. Regue com frequência, pois os vasos secam mais rápido que o solo. A elevação dos vasos também pode mantê-los fora do alcance de pragas, como a mosca da cenoura.
Colheita e Armazenamento
Colha as maiores cenouras primeiro e deixe as menores para crescer mais. Para evitar que as raízes se tornem moles, torça e remova as folhas imediatamente após a colheita.
Cenouras precoces devem ser consumidas logo para aproveitar o sabor doce. Já as de safra principal podem ser armazenadas em caixas com areia úmida ou terra em local fresco e escuro durante o inverno.
Com essas dicas, suas cenouras serão sempre perfeitas e deliciosas. Boas colheitas!